Famille de formation

L’augmentation des élevages avicoles et la progression de la grippe aviaire dans la zone Pacifique renforcent les risques sanitaires pour la Nouvelle-Calédonie. La CAP-NC et le SIVAP souhaitent ainsi former les techniciens, à l’élaboration et à la mise en œuvre de mesures de prévention adaptées.

• Principes et enjeux de la biosécurité en élevage avicole
• Principales maladies aviaires à déclaration obligatoire présentes en Nouvelle-Calédonie
• Principales zoonoses aviaires
• Caractéristiques des agents pathogènes, résistance dans l’environnement et modes de transmission
• Conséquences sanitaires, humaines et économiques liées à la propagation des maladies
• Rôle de l’avifaune sauvage et des nuisibles dans la circulation des agents infectieux
• Identification des vecteurs et des flux de contamination
• Mesures à mettre en œuvre en cas de suspicion ou de détection d’un problème sanitaire
• Organisation des unités de production et gestion de la circulation des personnes et des véhicules
• Hygiène du personnel et conduite des élevages en bande unique
• Élaboration d’un plan de nettoyage, de désinfection et de vide sanitaire
• Gestion des intrants, des cadavres, des déchets, des fumiers, des lisiers et des fientes
• Application des mesures à partir de situations concrètes rencontrées dans les élevages
• Adaptation des mesures de biosécurité aux élevages de plein air, incluant la mise à l’abri des volailles et le respect du bien-être animal