Famille de formation

Le LNC exerce des activités d’analyses, de diagnostic et d’expertise dans le domaine de la santé animale et de l’agroalimentaire. Il comprend au sein du secteur « santé animale » huit unités techniques, immuno-sérologie, hématologie, virologie, biochimie, microbiologie vétérinaire, histologie, biologie moléculaire, parasitologie.

L’histologie est une thématique centrale et peu coûteuse pour l’orientation du diagnostic en cas de foyer de pathologie animale et représente donc un outil majeur dans la surveillance zoo-sanitaire des élevages de Nouvelle-Calédonie. Elle reste à la base du diagnostic des maladies chez les crevettes d’élevage et sont utilisées en routine au LNC dans le cadre de la surveillance..

La lecture des lames histologiques et l’interprétation qui en découle sont « observateur-dépendantes ». Ainsi la qualité des résultats rendus dépend des compétences et de l’expérience du pathologiste, d’où l’importance de cette formation. Le maintien et l’actualisation des compétences et connaissances sont essentiels pour assurer un service client de qualité dans la surveillance des maladies en productions aquacoles. En effet, ces résultats d’analyse sont indispensables à la certification du statut sanitaire des crevettes d’élevage par les autorités vétérinaires pour l’exportation des crevettes.

Biologie des crevettes, cycle biologique, taxonomie, anatomie (accent sur la mue, la glande tégumentaire et le chromatophore), organes internes et physiologie.

Introduction aux maladies répertoriées des crevettes pénéides
· Agent étiologique
· Espèces hôtes sensibles
· (Réservoirs d'infection aquatiques)
· (Vecteurs)
· Mortalité, morbidité et prévalence
· Modes de transmission et cycle biologique
· Facteurs environnementaux
· Répartition géographique
· Signes cliniques, y compris les changements comportementaux
· Diagnostic différentiel

Maladies émergentes des crevettes pénéides